새콤달콤한 파인애플은
여름이 되면
더욱 생각나는 과일 중 하나죠.
이 파인애플도 다이어트에
도움이 될 수 있다고 합니다.
오늘은 다이어트에 좋은 과일로
파인애플을 소개해 드리려고 합니다.
1. 칼로리 및 영양성분
파인애플 100g 기준 칼로리 및 성
- 칼로리 : 53kcal
- 탄수화물 : 14g
- 식이섬유 : 2.5g
- 당류 : 6g
- 단백질 : 0.5g
- 지방 : 0g
- 비타민 C : 48mg
- 칼륨 : 180mg
- 마그네슘 : 20mg
2. 다이어트에 도움이 되는 성분
- 식이섬유:
파인애플에는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 포만감을 높여주고 장운동을 촉진해 변비 예방에 도움이 되는 성분이죠. 체내 노폐물을 배출하도록 돕습니다.
- 브로멜린:
다소 생소한 이 성분은 단백질 분해 효소입니다. 소화를 돕고 체내 노폐물을 배출하는 효과가 있죠.
특히, 근육을 강화하고 체지방을 분해하는 데 도움이 되는데요. 브로멜린은 단백질을 분해하여 아미노산을 만들어냅니다. 이 아미노산은 근육을 구성하는 데 중요한 성분이죠. 그래서 단백질을 분해함으로써 근육 생성을 돕게 됩니다.
게다가 체지방을 분해하는 역할도 하기 때문에 다이어트에 정말 좋은 성분입니다.
- 비타민 C:
파인애플에 많이 함유된 비타민 C는 항산화 작용을 하는 성분이죠. 항산화 작용으로 체내 활성산소를 제거하고 면역력도 강화시켜 줍니다. 피부도 예뻐지는 건 덤이죠.
여기서 잠깐!
체내 활성산소 제거가 왜 다이어트와 관련이 있냐고요?
체내 활성산소는 다이어트의 적이거든요. 세포를 손상시키고, 비만 등 질병을 유발하며, 노화를 촉진하는 원인 중 하나이지요. 따라서 이러한 활성 산소를 제거하면 다이어트에 도움이 되는 것입니다.
- 칼륨:
파인애플에는 칼륨도 많은데요. 칼륨은 체내 나트륨을 배출해서 부종을 예방해 주는 성분이죠. 잘 붓는 분들이 드시면 좋은 성분입니다.
3. 다이어트를 위한 효과적인 섭취방법
파인애플로 다이어트를 하려면 어떻게 먹는 게 좋을까요?
우선은 적정 섭취량을 지켜주어야 합니다. 파인애플의 일일 적정 섭취량은 1개로 약 400g 정도입니다.
조리법은 생으로 먹는 방법이 가장 좋습니다. 특히 파인애플 식초를 만들어 먹으면 체지방 감소와 신진대사 촉진에 도움이 됩니다.
파인애플에는 단백질을 분해하는 브로멜린이 풍부하기 때문에 단백질이 풍부한 식품과 같이 먹는 것도 좋습니다. 단백질을 분해해 근육 생성이 잘 되도록 도와주면서 체지방 감소 효과도 생기기 때문입니다. 같이 먹을 만한 단백질 식품으로는 닭가슴살, 계란, 두부 등이 좋습니다.
2024.02.20 - [다이어트 식품들] - 닭가슴살, 닭안심 다이어트와 활용 요리
닭가슴살, 닭안심 다이어트와 활용 요리
다이어트하면서 닭가슴살 안 드셔보신 분들은 아마 없을 겁니다. 대표적인 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 적합한 최고의 식품이죠. 오늘은 대표적인 다이어트 식품인 닭가슴살에 대해 파
a-parkshome.com
2024.02.12 - [다이어트 식품들] - 계란 다이어트, 다이어트에 좋은 계란 요리
계란 다이어트, 다이어트에 좋은 계란 요리
다이어트할 때면 다들 삶은 달걀 한 번쯤 드셔 보셨을 겁니다. 낮은 열량에 우수한 영양 성분까지 갖춘 달걀은 전 세계적으로 매년 약 640억 kg, 약 1조 2천억 개가 소비될 정도로 인기가 높은 식품
a-parkshome.com
2024.02.05 - [다이어트 식품들] - 두부 다이어트, 두부 성분과 요리법
두부 다이어트, 두부 성분과 요리법
1. 두부가 다이어트에 좋나요? 다이어트하겠다고 마냥 굶을 수는 없잖아요? 네, 맞습니다. 그러니 최대한 살이 덜 찌려면 우리는 ‘저칼로리’에 ‘영양이 풍부한’ 식품을 찾을 수밖에 없습
a-parkshome.com
4. 다이어트 요리
파인애플 식초
파인애플로 식초를 만들면 펙틴이라는 성분이 포함됩니다. 이 펙틴은 식욕 억제 효과가 있어서 다이어트에 도움이 된다고 하네요. 파인애플 식초로 만들어 하루에 3회 정도 물에 희석해 마시면 좋습니다. 물과 식초의 비율을 1:5~1:10 정도로 먹는 게 적당하며, 한 번에 30ml를 마시는 게 좋습니다.
시큼한 맛에 적응하기 힘들 수도 있는데요. 이럴 때는 우유나 요거트 등에 첨가하여 먹는 게 좋습니다. 처음부터 양을 늘리지 마시고 작은 양부터 시작해서 섭취량을 차차 늘려 주세요.
<재료>
파인애플 1개, 식초 1컵, 설탕 1컵
- 파인애플을 잘게 썰어 주세요.
- 식초와 설탕을 섞습니다.
- 파인애플과 설탕, 식초를 유리병에 담습니다.
- 유리병을 밀봉하여 상온에서 2주 동안 숙성시켜 주세요.
- 숙성된 파인애플 식초를 체에 거르면 완성입니다.
파인애플 볶음밥
칼로리가 낮고 단백질, 식이섬유가 풍부합니다. 밥은 현미밥이나 곤약밥을 활용하면 더 좋습니다.
<재료>
파인애플 1/2개, 닭가슴살 100g, 양파 1/3개, 당근 1/3개, 대파 약간, 청양고추 2개, 새송이버섯 1/2개, 잡곡밥 2/3 공기, 굴소스 1/2 티스푼, 스리라차 칠리소스 1 티스푼
- 파인애플 껍질을 벗겨 잘게 썹니다.
- 닭가슴살을 잘게 썰어 소금, 후추고 간 합니다.
- 당근, 양파, 대파, 청양고추, 버섯은 잘게 썰어줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 닭가슴살부터 볶습니다.
- 닭가슴살이 익으면 3의 채소를 넣고 볶습니다
- 파인애플을 넣고 볶다가 밥을 넣고 볶아줍니다.
- 굴소스와 스리라차 칠리소스를 넣고 마무리합니다.
오늘은 다이어트에 좋은 파인애플에 대해 알아보았습니다. 식이섬유와 단백질 분해효소가 풍부한 식품으로 단백질이 많은 식품과 같이 먹으면 근육생성에 도움이 됩니다. 체지방 분해효과도 있어 파인애플 식초를 만들어 틈틈이 먹는 것도 좋은 다이어트 방법이 되겠네요. 오늘도 여러분의 다이어트에 도움에 되는 정보였기를 바랍니다.
