요즘따라 햇살이 부쩍
뜨거워진 것 같습니다.
햇살이 뜨거워질수록
맛이 좋아지는 과일이 있는데요.
바로 포도입니다.
달달한 포도는
과연 다이어트에
얼마나 도움이 될까요?
1. 포도 칼로리 및 영양성분
국내에서 가장 많이 재배되는 품종은 보라색 캠벨포도인데요. 하루 적정 섭취량은 300g 정도입니다. 하루 3끼를 기준으로 한 끼 직접 섭취량 100g에 맞춰 영양성분을 알아봤어요.
캠벨포도 100g 영양성분
- 칼로리: 약 60kcal
- 탄수화물: 약 15g
- 단백질: 약 0.5g
- 지방: 약 0.1g
- 당분: 약 14.1g
- 식이섬유: 약 1.1g
- 칼륨: 약 120mg
- 폴리페놀: 약 12mg
- 비타민 C: 약 11mg
- 나트륨: 약 1mg
- 레스베라트롤: 약 0.5mg
2. 포도 속 다이어트에 도움이 되는 성분
- 식이섬유:
포도에 탄수화물 다음으로 많이 들어있는 게 바로 식이섬유입니다. 식이섬유는 포만감을 높여주어서 식이 조절에 도움이 되며 장운동을 촉진해 변비 예방에도 좋죠.
- 칼륨:
몸이 부을 때 섭취해 주면 좋은 성분이 바로 칼륨인데요. 체내 나트륨 배출을 도와서 부종을 막고 혈압을 낮춰 주는 역할을 합니다.
- 폴리페놀:
포도 100g에 든 폴리페놀은 12mg인데요. 이는 다른 과일에 비해 비교적 높은 수치라고 합니다. 폴리페놀은 항산화 작용이 뛰어난 걸로 유명하죠. 항산화 작용은 노화방지에도 도움이 되지만, 체지방 감소에도 좋습니다. 항산화 작용으로 체내의 활성산소를 제거하기 때문인데요. 체내에 활성산소가 많으면 체지방이 쉽게 쌓이고 대사가 느려져 살이 찌는 원인이 될 수가 있습니다.
- 레스베라트롤:
폴리페놀과 비슷한 성분으로 포도에는 다른 과일보다 이 성분이 많이 들어있습니다. 항산화 작용을 하는 성분으로 체지방 감소를 도와줍니다. 인슐린 저항성을 개선해 혈당 조절에도 효과적인 성분이라고 하네요.
- 비타민 C:
항산화 작용이 뛰어나 면역력 강화와 피로 해소에 도움이 되는 성분입니다. 미국 캘리포니아 대학교에서 비타민C와 체지방 감소의 상관관계에 대해 진행한 연구 결과도 있는데요. 성인 남녀 120명에게 8주간 고용량 비타민 C를 섭취하게 한 후 체중을 측정했는데, 비타민 C를 섭취한 그룹의 체중이 감소한 것으로 나타났다고 합니다. 특히, 비타민 C와 식이섬유를 함께 섭취했을 때 효과가 더 좋았다고 하네요. 그래서 피부 미용뿐만 아니라 다이어트를 위해서도 먹어주는 게 좋겠습니다.
3. 다이어트할 때, 포도즙과 건포도는 먹어도 될까?
그냥 포도가 제일 좋겠지만, 포도즙과 건포도가 섭취하기 더 편리한 건 사실입니다. 그런데, 많이 달아서 몸에 되려 안 좋을 것 같아서 그냥 먹기엔 망설여지죠. 과연 이 둘은 다이어트할 때 먹어도 괜찮은 걸까요?
- 건포도:
건포도는 포도를 건조한 것이기 때문에 수분이 적고 당분이 높습니다. 당분은 100g 당 68.4g, 칼로리는 299.2kcal 정도로 둘 다 수치가 상당히 높습니다. 그래서 많이 섭취하면 다이어트에 방해가 될 수 있습니다.
하지만, 나쁜 점만 있는 건 아닌데요. 철분과 마그네슘이 풍부해 빈혈 예방하고 꿀잠을 잘 수 있게 도와주는 식품이기 때문이죠. 건조 과일류는 다이어트할 때 피하는 게 좋겠지만, 먹는다면 건포도의 경우 섭취량을 하루 30g(약 15알), 한 번에 10g(약 5알)로 지켜줘야겠습니다.
- 포도즙(순수 포도즙):
아무래 즙으로 섭취하는 형태이다 보니 제일 간편하고 흡수도 빠른 편입니다. 칼로리도 100g 당 약 50kcal 정도로 방금 살펴보았던 켐밸 포도 100g 보다 조금 낮습니다. 당분도 100g 기준 10.31g이어서 더 낮아요. 보통은 한 팩씩 섭취하는데요. 한 팩 용량이 보통 100~120ml인데, 칼로리는 약 50~60kcal 정도입니다. 칼로리가 낮아 다이어트에는 더 좋은 선택지가 될 수도 있겠습니다. 다만, 낮아진 칼로리만큼 식이섬유 및 항산화 성분이 적게 함유될 수 있다는 게 단점입니다. 순수 다이어트가 목적이라면 하루에 포도즙 1~2팩을 드시는 게 좋겠으나, 영양분 섭취에 더 집중하고 싶다면 포도 자체를 섭취하는 게 좋겠습니다.
오늘은 달콤한 포도에 대해 알아보았습니다. 낮은 칼로리에 식이섬유와 항산화 성분이 풍부한 식품입니다만, 당분이 있기 때문에 적정 섭취량을 지켜서 먹는 게 중요하겠습니다. 포도즙이나 포도 그대로를 섭취하는 게 다이어트에는 더 도움이 될 것 같네요. 모두들 맛있는 포도로 건강 유지와 다이어트에 모두 성공하시길 바랍니다.
